Борщ мясной
Борщ мясной
Сварите мясной бульон. Свеклу, морковь, лук, петрушку нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить жир, сахар, 3/4 стакана бульона, томат-пюре и, накрыв ...
Читать далее...
Суп по-киргизски (шарпо)
Суп по-киргизски (шарпо)
Нарезать баранину (лучше заднюю часть) небольшими кусочками (по 3 – 4 кусочка на порцию), посолить, положить в холодную воду и поставить на огнь. Когда мясо ...
Читать далее...
Крестьянский суп
Крестьянский суп
Нарежьте небольшими кусочками капусту, картофель, морковь, петушку, лук, отварите в кипящей воде или бульоне (15 – 20 минут), причём сначала кладите в кипяток ...
Читать далее...
Чабанский суп

Чабанский суп
Нарежьте баранину. Куски лучше брать с небольшими косточками. Нарезанное мясо положите в кастрюлю, налейте 1,5 литра воды. В бульон полижите репчатый лук ...

Читать далее...
Гювеч из помидоров с макаронами

Гювеч из помидоров с макаронамиГювеч из помидоров с макаронами
Макароны сварить и заправить их разогретым маслом. Добавить протёрты красные помидоры и измельчённую брынзу. Всё это размешать и выложить на смазанный

Читать далее...
Морковь с зелёными помидорами

Морковь с зелёными помидорами
На дно кастрюли положите мелко нарезанный репчатый лук и зелень
петрушки, нарезанные кружочками морковь и зелёные помидоры (можно ...

Читать далее...