Чабанский суп

Чабанский суп
Нарежьте баранину. Куски лучше брать с небольшими косточками. Нарезанное мясо положите в кастрюлю, налейте 1,5 литра воды. В бульон полижите репчатый лук ...

Читать далее...
Холодный зеленый суп
Холодный зеленый супХолодный зеленый суп
Щавель и шпинат промойте несколько раз в холодной воде, положите в кастрюлю, закройте  крышкой и тушите на небольшом огне. Воды ни в коем случае не ...
Читать далее...
Петровский квас
Петровский квас
Нарежьте чёрный хлеб тонкими ломтиками, положите на противень, поставьте в духовку и подержите до коричневого цвета. Готовые сухари залейте крутым ...
Читать далее...
Варенье из кизила

Варенье из кизила
Ягоды кизила переберите (перезревшие отложите в сторону, так как они
очень развариваются; у пригодных к варке удалите плодоножки), сложите ...

Читать далее...
Треска с молоком

Треска с молоком
1,5 кг свежемороженой трески вымойте, очистите и опустите в слегка
подсоленный кипяток. Сварив до полуготовности, откиньте на дуршлаг

Читать далее...
Картофель – полезные советы

Картофель – полезные советы
* Перед жаркой нарезанный картофель тщательно обсушите на салфетке
*Молодой картофель легче чистить, если его подержать в холодной воде ...

 

Читать далее...
Щавель и шпинат с солью

Щавель и шпинат с солью
Щавель и шпинат весьма полезны, они богаты витаминами и минеральными
солями. Чтобы можно было в любое время года сварить суп со шпинатом

Читать далее...
Миндальный торт

Миндальный торт
Миндаль ошпарить и очистить, взять 50% сахара, всё дважды пропустить через мясорубку. Затем добавить остальной сахар и 2/3 белков, эту смесь растереть так,

Читать далее...
Крем яблочный по задунайски

Крем яблочный по задунайскиКрем яблочный по задунайски
Яблоки очищенные и нарезанные припустите с небольшим количеством воды и протрите, затем соедините с сахаром, прибавьте взбитые белки, продолжайте

Читать далее...
Паприкаш из картофеля

Паприкаш из картофеля
Картофель нарежьте дольками и обжарьте на масле, добавьте пассированный лук, красный молотый перец, бульон и тушите. Перед окончанием тушения посолите,

Читать далее...
Назад Вперед
Наверх