Биточки морковные с консервированным зелёным горошком
Морковь очистите, затем протрите вместе с зелёным горошком. Полученную массу смешайте с густой манной кашей, сахаром, яйцами, сделайте биточки, обваляйте в сухарях, обжарьте и подавайте со сметаной.
На 500 г моркови: столько же горошка, 3 яйца, 100 г манной крупы, сахар, сметана, масло по вкусу.

Источник: журнал «Работница» 1972 г.