Запеканка из свеклы и творога
Пропустите через мясорубку испеченную свеклу (4-5 штук). Сварите сладкую,
густую манную кашу – на полтора стакана молока полстакана манной крупы.
Один стакан творога протрите через сито, смешайте со свеклой и манной
кашей, добавьте 4 сырых яйца, соль и сахар по вкусу. Смажьте маслом форму, обсыпьте сухарями и выложите в неё массу, разровняйте, посыпьте сверху сухарями,
полейте сливочным маслом и запекайте в духовке. Подавайте со сметаной.
Источник: журнал «Работница» 1973 г. Изд. № 473
